“Zestos”, que significa cesta en español, rinde homenaje a la rica historia vitivinícola de España, haciendo referencia a las cestas que los trabajadores del viñedo llevaban a la espalda para transportar las uvas desde el viñedo hasta las bodegas a pie. La uva poco común llamada Malvar es autóctona de la Península Ibérica y es la principal variedad blanca de la región vinícola de Madrid. También se conoce como Lairén.
