Proveniente de viñedos jóvenes situados en la llanura de La Manchuela, en Alcalá del Júcar, entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, con un cuidadoso manejo sostenible que asegura la óptima maduración de las uvas. Estas parcelas, de suelos franco-arcillosos y clima continental moderado, aportan una materia prima fresca y expresiva,reflejo del carácter único de la región Manchuela.
