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Olé de Rosé Bobal

Olé de Rosé Bobal

La vinificación se realiza en depósitos de hormigón de 8.200 litros , iniciando con un prensado suave con extracción del mosto flor, logrando un color delicado y brillante, tras una fermentación controlada a baja temperatura (14-16 ºC) en depósitos de hormigón, para conservar toda la frescura y el
carácter aromático.

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Especificaciones:

Tipo

Vino Rosado

Denominación de origen

["Manchuela"]

Variedad

100% Bobal

Edad del viñedo

2 años

Suelos

Alcalá del Júcar, entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, dentro de la Denominación de Origen Manchuela

Crianza

2 meses en depósitos de hormigón sobre sus lías para acabar de redondear su perfil aromático y gustativo

Alcohol

12,5 % vol

Ecológicos

100 %

Ficha Técnica